Tradycyjny portugalski trunek, czyli porto typu Tawny. “Zwykłe” porto powstaje przez mieszanie wina leżakowanego w beczce minimum 3-5 lat. W przypadku porto 20-letniego składniki mieszanki muszą mieć minimum 20 lat. Owoce, z których powstało to wino pochodzą z najstarszej winnicy należącej do rodziny – Quinta Senhora do Rosário.
Wino ma ciemnobursztynowy kolor z rubinowym refleksem. W smaku bardzo zrównoważone, słodkawe, o wyrazistych nutach migdałów, orzechów włoskich i kokosa. Na podniebieniu miękkie, aksamitne z nutami karmelu i toffi. Bardzo bogate i szlachetne wino.
Kwasowość 4,19(g/l); cukier resztkowy – 132(g/l)
Idealne do deserów, serów i orzechów.
Po otwarciu zachowuje właściwości przez 4 miesiące.
Firma Quevedo powstała w 1991 roku i obecnie obejmuje 100 ha winnic, w tym takich, w których rosną stare, kilkudziesięcioletnie krzewy. Pieczę nad wszystkim sprawuje rodzeństwo: Oscar i Claudia Quevedo (ona jest głównym enologiem od 1999 roku). Do firmy należy 6 winnic pięknie położonych w dolinie Douro: Quinta Vale D’Agodinho, Quinta da Trovisca, Quinta da Valeira, Quinta Senhora do Rosário, Quinta da Alegria oraz Quinta das Mós.
Wina produkowane są oczywiście z lokalnych odmian rodzimych, owoce zbierane są ręcznie, a o jakości win wystarczająco świadczy fakt, że tak młoda firma (w porównaniu z potentatami regionu) jest obecnie bardzo dobrze znana i kojarzona z nowoczesnym stylem i wysoką jakością.
