Winnica Kraków

Winnica Zadora to kolejny winny zakątek w Małopolsce. Znajduje się dokładnie w Szczepanowicach nad Dunajcem, w powiecie tarnowskim, który jest uważany za „Polski biegun ciepła”. Zakładając winnicę w 2007 roku właściciele odwołali się do lokalnych tradycji. Nieopodal aż do początków XX wieku właściciele Szczepanowic, Chrząstowscy herbu Zadora, uprawiali winorośl. Obecna winnica to zaledwie pół hektara upraw i 2000 krzewów. Na szczęście, jeśli wszystko pójdzie dobrze, uprawy będzie można rozszerzyć na powierzchni do 4 ha. Uprawia się tu zarówno białe, jak i czerwone odmiany, a wśród nich i hybrydy, i vitis vinifera. Między innymi: johanniter, solaris czy orion, regent, rondo, pinot noir czy dornfelder. Wszystkie dobrze znane w naszym klimacie.

W sobotę, 4 lipca 2015, miałyśmy przyjemność odwiedzić Zadorę w ramach wyjazdu organizowanego przez stowarzyszenie Kobiety i Wino. Podczas wizyty w Zadorze próbowałyśmy win, poznałyśmy właścicieli, Zofię i Stanisława Michałowskich posłuchałyśmy opowieści o powstaniu winnicy, odwiedziłyśmy samą winnicę, relaksowałyśmy się podczas degustacji w winiarni. Był to dobrze spędzony czas. Na zdjęciach wygląda to tak: