Czerwone wytrawne wino włoskie z regionu Piemont wyprodukowane z odmiany Nebbiolo, jednej z trzech najważniejszych w regionie i zdecydowanie najbardziej szlachetnej.
Winifikacja: po odszypułkowaniu pozostawiono do maceracji na skórkach, przed zakończeniem fermentacji alkoholowej moszcz został oddzielony od frakcji stałej i zdekantowany do stali i pozostawiony do zakończenia winifikacji.
Starzenie: 9 miesięcy w stali nierdzewnej i co najmniej 4 miesiące w butelce.
Właściwości organoleptyczne: jasnorubinowy kolor, w nosie złożony i owocowy bukiet z nutami fiołków, śliwek i róży, ustach miękkie, subtelnie taninowe, charakterystyczne dla odmiany Nebbiolo.
