WINA NA WIELKANOC
Jakie wina na Wielkanoc? Co postawić na wielkanocny stół? Oto jest pytanie. Może nie będziemy polewać wina do śniadania z żurkiem, ale do obiadu dobre wino na pewno się przyda. Oczywiście dużo tu zależy od menu. Nasza propozycja to kilka naprawdę ciekawych win. Jedne będą dobre do obiadu, inne...
Czytaj więcej
Malvasia IGT Sicilia. Wino na tapecie
Święta kojarzą się chyba z winami tego typu – słodkimi, aromatycznymi, takimi, żeby wypić lampkę na wieczór albo do popołudniowej kawy i ciastka. Dlatego przypominamy jedno z win z Sycylii – wzmacniana Malvasia IGT od Lombardo. (więcej…)
TAWNY I INNE PORTO
O producencie, od którego mamy porto już było. Teraz może warto przypomnieć kilka podstawowych pojęć (Tawny, Ruby czy LBV) oraz kilka ważnych faktów na temat samego regionu Douro. To miejsce, gdzie winogrona przeznaczone na porto powstają. Skąd pochodzi porto? Region Douro znajduje się na północnym wschodzie Portugalii i dzieli się na...
Czytaj więcej
WINA PORTUGALSKIE Z ALENTEJO
Już od długiego czasu na naszych półkach goszczą wina portugalskie z Alentejo, a dokładnie z nowoczesnej winnicy Terras d’Alter Companhia de Vinhos Lda. Przedsiębiorstwo jest efektem współpracy trzech winiarskich firm: Sociedade Agrícola das Antas, Sociedade Agrícola do Monte Barrão oraz Pink Living (należącej do enologa Petera Brighta). Do produkcji...
Czytaj więcej
Cirò DOC
Cirò to flagowa apelacja kalabryjska, z najgłębszego południa Włoch. Kalabria zaś to region z najdłuższą bodaj historią tworzenia win nie tylko we Włoszech, ale i na całych świecie. Obecne dokonania winiarzy z Kalabrii nie cieszą się wielkim uznaniem, ale Cirò to zupełnie inna sprawa. Nazwa tej apelacji to pierwsze, a może...
Czytaj więcej
Barrica, czyli parę słów o beczkach
Nasz cykl Wino na Koniec Tygodnia z Siglo XX Barrica tinto 2013 w roli głównej to odpowiedni moment, żeby nie tylko o samym tym winie napisać parę słów. Beczce też się należy chwila uwagi, szczególnie, że beczka dla wielu win jest sprawą kluczowej wagi. O beczce się dyskutuje, beczki...
Czytaj więcej
Wina dla ciekawych
Zbliża się wielkimi krokami czas prezentów. Dla nas, jako firmy handlowej, to praktycznie już. Oferty, kosze, zestawy – na tym głównie przez listopad i grudzień polega nasza praca. I na pakowaniu też. Najczęściej słyszymy pytania o wina “bezpieczne” – takie, które nie wybuchają dziwactwem, nie szokują ostrą taniną, czy...
Czytaj więcej
Sauvignon Blanc. Poznajmy odmiany
Jego ojczyzną jest zachodnia Francja, a najpewniej Bordeaux. Odmiana ta sławę zdobyła także jako rodzic czerwonej odmiany cabernet sauvignon po skrzyżowaniu z cabernet franc. We Francji obecnie uprawia się Sauvignon Blanc właśnie w rodzinnym Bordeaux (najczęściej w połączeniu z bardziej aromatycznym i “słodszym” Semillon) oraz w Dolinie Loary (Sancerre,...
Czytaj więcej
WNKT*: Gregal d’Espiells 2015
*Wino na Koniec Tygodnia to akcja, którą prowadzimy od ponad dwóch lat. Prezentujemy nowości, próbujemy, oceniamy i słuchamy uwag naszych gości. Z ostatnim Winem na Koniec Tygodnia było krucho. Butelka została opróżniona w takim tempie, że nie każdy się załapał. To powinno wystarczyć jako rekomendacja ciekawego wina. Ale że wino nie...
Czytaj więcej
Odmiany: Grenache Blanc
Odmiana biała grenache jest najpewniej mutacją czerwonego szczepu grenache i, choć często nie zdajemy sobie z tego sprawy, wiele win białych z południa Francji jest na niej opartych. Odmiana znana jest także jako: garnacha blanca, a jeszcze bardziej jako garnatxa blanca. Ta druga nazwa to po prostu katalońska wersja pierwszej....
Czytaj więcej