Co warto wiedzieć o… Barolo.
Barolo to jedno z najbardziej uznanych, eleganckich i prestiżowych win z Włoch. To piemonckie wino powstaje w prowincji Cuneo, na terenie gmin Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba i w części terytorium gmin Monforte d’Alba, Novello, La Morra, Verduno Grinzane Cavour, Diano d’Alba, Cherasco i Roddi. (więcej…)
Wino na tapecie: lombardzkie frizzante z Oltrepò Pavese
Niesłychane, jak mało wiemy o winach lombardzkich. A tam – w Bergamo, Pawii czy Mediolanie – takie wina to codzienność. Teraz myślę, że na lato, oby było ciepłe, na wieczory w dobrym towarzystwie, nie ma chyba nic lepszego. Musi być jednak zastawiony stół, choć mogą być tylko przekąski. I...
Czytaj więcej
Valpolicella. Czy Classico czy Superiore czy może Valpantena?
Na fali dużego zainteresowania winem Valpolicella, któremu sami ulegliśmy otwierając butelkę z winnicy Zyme, przyda się nam wszystkim garść informacji natury konkretnej: liczby, dane, definicje i terminologia. Nazwy Valpolicella, Valpolicella Superiore, Valpolicella Classico, a do tego jeszcze Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella czy Valpolicella Ripasso mogą powodować niemały...
Czytaj więcej
Zapraszamy na BURCZAK!
Burczak to napitek znany w Czechach, na Słowacji, w Austrii oraz w Niemczech. Ten napój winny, który jest właściwie w połowie sfermentowanym winem, zrobił szczególna furorę na Morawach i Słowacji. Można go sprzedawać w zależności od regionu od 1 sierpnia do 30 listopada lub 31 grudnia. Częściej występuje w...
Czytaj więcej
Wielu już namawiać nie trzeba, czyli wino migdałowe Antico S. Giorgio Vino alla Mandorla
Przez ostatni rok przeczytałam sporo skandynawskich kryminałów. Albo mi się podobały, albo były niezmiernie słabe. Jako że sprzedaję wino, wychwytuję każdą wzmiankę o tym trunku. I klasyką już dla mnie jako czytelniczki tychże są wzmianki na temat Skandynawów na emeryturze, którzy osiedlają się na południowym wybrzeżu Hiszpanii i spędzają wieczory popijając...
Czytaj więcej
MLADÉ VÍNO 2012 z Château Topoľčianky
Owocowe aromaty i nieograniczona świeżość – to właśnie “młode wino”. Co roku, w pierwszy poniedziałek listopada, charakter “młodego wina” zapowiada styl win bieżącego roku. Smakiem “młodego wina” możemy cieszyć się w ciągu najbliższych 6 miesięcy, licząc od daty jego produkcji – gdyż w “młodym winie” najcenniejsza jest jego świeżość. Wino...
Czytaj więcej
Jesteś lekiem na całe zło. Amarone.
Właśnie odłożyłam książkę Jensa Høvsgaarda “Martwe księżniczki nie śnią”. Jego bohater John Hilling to kolejny bohater a la brudny Harry z kryminału skandynawskiego. To nie była lektura, która przejmuje jak powieści Mankella, czy utyka gdzieś w gardle jak “Drugie życie pana Roosa” Nessera. Nie wzbudziła też emocji, jak lektura Jo Nesbø....
Czytaj więcej
A niech musuje! Parę słów o prosecco
Za ciosem idąc, po tym, jak zachwaliłam na lato vinho verde, nie mogę pominąć równie dobrego w tych okolicznościach klimatycznych prosecco. Jest to ciekawe wino – ponieważ pod tą nazwą kryją się zarówno wina proste, roboczo zwane grillowo – imprezowymi, jak i niezwykle szlachetne trunki nie ustępujące klasie wykwintnej...
Czytaj więcej
“Oiça lá ó Senhor Vinho”, czyli “Słuchaj Pan, Panie Wino!”
Kasia stwierdziła, że fado to niewyobrażalna dawka emocji. To oczywiste, ale miała na myśli, że to dawka raczej tych mało pozytywnych emocji. I owszem – fado to muzyka smutku, nostalgii, melancholii, nawet rozpaczy. Fado to tęsknota. A Mariza stała się ikoną fado XXI wieku. Jest niezwykła – nic więcej...
Czytaj więcej
To Toro, Totoro!
To chyba mój ulubiony film animowany! Studio Ghibli jest oczywiście kultowym tworem. Grobowiec Świetlików, Księżniczka Mononoke, oskarowy film Spirited Away, czy Ruchomy zamek Hauru – to ich wielkie, pewnie poważniejsze dokonania w dziedzinie anime, ale to “Mój sąsiad Totoro” zdobył moje serce na zawsze. A ostatnio moja córka dostała...
Czytaj więcej