Malvasia Nera. Poznajmy odmiany
Malvasia Nera to odmiana, która naprawdę rzadko występuje jako jedyny składnik wina. A Pietra Caya z Cantina San Donaci to ten wyjątkowy przypadek. Dlatego też przy okazji warto wspomnieć więcej o samej odmianie, nie tylko o nowym winie na naszej włoskiej półce. (więcej…)
Passerina. Poznajmy odmiany
Szczepy winorośli dzieli się umownie na międzynarodowe i lokalne. Jednak realnie rzadkością są takie odmiany, które występują rzeczywiście tylko w jednym miejscu na ziemi, tylko w jednym regionie winiarskim. Jeśli nawet odmiana jest bardzo charakterystyczna dla konkretnego miejsca na winiarskiej mapie, to znajdzie się często jakiś szalony winiarz na...
Czytaj więcej
Poznajmy odmiany: Montepulciano
Co to takiego? Odmiana montepulciano należy do tych bardziej znanych nawet tym, którzy niespecjalnie przywiązują wagę do win, które piją. Dla tych, którzy, wręcz przeciwnie, całkiem się przykładają do teorii wina, to oczywista wiedza. Są jeszcze bywalcy sklepów z winami włoskimi i turyści zwiedzający piękną Italię latem, wiosną czy przez...
Czytaj więcej
Tempranillo. Poznajmy odmiany
Trudno uwierzyć, ale dotychczas nie pisaliśmy o najważniejszej odmianie Hiszpanii. A przewinęło się przez firmę, sklep i samego bloga tak wiele win, które powstały z tej odmiany. Wszystkie wina z regionu Rioja, większość wina z La Manchy i innych regionów hiszpańskich. Bez Tempranillo się nie da, choć są klienci, którzy...
Czytaj więcej
Moscato, Moscatel, Muscat (Muskat) – wielka rodzina
Co to jest? Muscat to odmiana w Polsce kojarzona bardzo dobrze. Najczęściej oczywiście z winem słodkim, pachnącym i najlepiej tokajskim. Tymczasem muskaty to spora rodzina odmian winogron, która przodków swych ma na Bliskim Wschodzie w czasach starożytnych. Obecnie ponad 40% muskatów uprawia się w USA, połowę z tego we Włoszech, jeszcze...
Czytaj więcej
Svätovavrinecké. Poznajmy odmiany
Svätovavrinecké (pisownia słowacka, czeski zapis to Svatovavřinecké) jest odmianą zupełnie nieznaną. Chyba, że ktoś lubi wina morawskie lub słowackie. Wtedy to już co innego. Mało prawdopodobne, żeby nie próbował Svato. Nawet jeśli o tym nie wie. Świętowawrzynieckie to odmiana pochodząca najpewniej z Alzacji, spokrewniona z rodzina pinotów. Tam znana była...
Czytaj więcej
Pinot Gris. Poznajmy odmiany
Pinot gris to bezdyskusyjnie jedna z bardziej lubianych odmian. Powstają z niej ciekawe białe wina o bardzo różnym charakterze. Klienci szczególnie lubią wersję Pinot Grigio. Samo brzmienie dobrze się kojarzy – najczęściej z letnim wyjazdem do Włoch. Pierwsza nazwa odnosi nas do pochodzenia odmiany winorośli, która najpewniej wywodzi się...
Czytaj więcej
WNKT i petit verdot
Wina prezentowane dziś w ramach cyklu Wino na Koniec Tygodnia to nasze nowości: Zagarrón Garbeo i Zagarrón Pausa. Pierwsze to po prostu 100% sauvignon blanc, drugie to kupaż z przewagą tempranillo (75%) nad petit verdot (25%). Wina pochodzą z winnicy Bodegas Zagarrón, o której było już tutaj dwukrotnie, więc nie ma sensu...
Czytaj więcej
Rizling Vlašský – co to takiego?
Rzeczywiście to odmiana to mało znana. A wszystko psuje fakt, że w nazwie ma “riesling”. Z właściwym rieslingiem reńskim nie ma nic wspólnego. Z jednej strony szkoda, rheinriesling to jedna z najszlachetniejszych białych odmian na świecie. I na tym porównaniu rizling vlašský zawsze straci. Taki gorszy model. Dlatego lepiej zrobili Chorwaci...
Czytaj więcej
Pecorino
W związku z tym, że wraz z nową dostawą od Feudo Antico pojawił się nowy rocznik win, sprawdziliśmy, czy aby dalej dobre. I nawet bardzo dobre. Szczególną uwagę przykuwa jednak Pecorino 2016 Terre di Chieti IGP. Oczywiście nie ma co ukrywać, że lubimy ten typ wina. Trudno nawet powiedzieć,...
Czytaj więcej