Cantina Colli del Soligo
Cantina Colli del Soligo to firma mająca swoją siedzibę w Solighetto w Veneto (gmina Pieve di Soligo, prowincja Treviso). Czyli niemal idealnie w połowie drogi między Valdobbiadene a Conegliano, 30 km na północ od stolicy regionu, Treviso. (więcej…)
Vinho Verde – Casal Ventozela
Sociedade Agricola Casal Ventozela S.A. to producent wspaniałych win portugalskich z północnej części kraju. Co ciekawe, jeszcze nie pisaliśmy o nim, choć wina zielone pojawiły się w Winnicy w zeszłym roku. Jest to firma rodzinna zajmująca się produkcją Vinho Verde od 1983 roku. Jej winnice znajdują się w subregionie...
Czytaj więcej
PORTO QUEVEDO. RODZINA I WINNICE
Od jakiegoś już czasu mamy w Winnicy Porto od Quevedo. Ponadto niedawno dotarły do nas wina niewzmacniane z dwóch linii. Obie firmowane są imionami właścicieli. Dlatego trzeba wspomnieć, co to jest w ogóle za producent. Firma Quevedo to firma rodzinna. Powstała w 1991 roku i dziś obejmuje 112 ha winnic,...
Czytaj więcej
Acker Martinushof w Bodenheim
21 października byliśmy na znakomitej wyprawie winiarskiej w winnicy Acker Martinushof. Październikowa enologiczna wyprawa do Niemiec była przyjemnością i pracą jednocześnie. Zwiedzania było co nie miara, nudzić się nie było kiedy. Celem głównym było Bodenheim, miejscowość i gmina znajdująca się w kraju związkowym Nadrenia-Palatynat, w powiecie Mainz-Bingen. Najstarszy zapis...
Czytaj więcej
Feudo Antico – wina, które tworzą historię
W 2014 roku zetknęliśmy się z tą winnicą po raz pierwszy. Po degustacji byliśmy naprawdę zachwyceni. Wpadek nie było. Współpraca więc trwa. Niedawno pojawiły się na naszych półkach wina organiczne z Feudo Antico: Montepulciano, Cerasuolo i oczywiście Pecorino. W stałej sprzedaży mamy wina linii Feudo Antico i Tullum, to...
Czytaj więcej
WINA WŁOSKIE. SAN DONACI. SALENTO
Kto to? Wina włoskie z południa Włoch radują nas od lat. Dlatego warto o nich napisać. W Winnicy mamy wspaniałości z Cantina San Donaci. A jest to jedna z najstarszych firm w regionie Salento*. A powstała w 1933 roku z inicjatywy dwunastu rolników. Obecnie zrzeszenie liczy sobie 300 członków. Własnością...
Czytaj więcej
Weingut Geierslay
Styczność z winami od Weingut Geierslay mieliśmy już kilka lat temu. Pewne było, że kiedy zdecydujemy się na import win znad Mozeli, to w pierwszej kolejności zastukamy do tamtych drzwi. Weingut Geierslay to winnica rodzinna. Do tego naprawdę nieduża, dokładnie 13-hektarowa. Obecnie zajmuje się nią małżeństwo Rudolf i Brigitte Kilburg oraz...
Czytaj więcej
Katalońska ofensywa: Jordi Miró
Jordi Miró to człowiek, jak wielu innych winiarzy, chyba skazany na zajmowanie się winiarstwem, ponieważ jego przodkowie uprawiali winorośl i robili wina od lat. Jego droga do założenia własnego winiarskiego projektu, jakim jest Jordi Miró Celler, była najnaturalniejszą zawodową ścieżką na świecie. Pierwszym w rodzinie, który założył własną winnicę był...
Czytaj więcej
Riscal Niezawodny
Marques de Riscal to jeden z najstarszych producentów w Rioja. Dlatego raz na czas warto go przypomnieć. Firmę założył Guillermo Hurtado de Amezaga w 1858. Umieścił ją w Elciego (Álava). Niemal od razu stała się ona punktem odniesienia dla innych winiarzy nie tylko z regionu. (więcej…)
Manufaktura Cieleśnica
To firma z Podlasia, która produkuje konfitury słodkie i wytrawne, syropy do herbaty, kawy czy wody po prostu, herbaty, lemoniady, a nawet miód. Oczywiście wszystkie produkty są robione sezonowo, część z nich to naprawdę krótkie edycje (np. 190 słoiczków konfitury z białej porzeczki z tokajem), nie zawierają konserwantów, uprawiane...
Czytaj więcej