Svätovavrinecké. Poznajmy odmiany
Svätovavrinecké (pisownia słowacka, czeski zapis to Svatovavřinecké) jest odmianą zupełnie nieznaną. Chyba, że ktoś lubi wina morawskie lub słowackie. Wtedy to już co innego. Mało prawdopodobne, żeby nie próbował Svato. Nawet jeśli o tym nie wie. Świętowawrzynieckie to odmiana pochodząca najpewniej z Alzacji, spokrewniona z rodzina pinotów. Tam znana była...
Czytaj więcej
Białe z Wieliczki
Mamy Chardonnay i Rieslinga z Winnicy Wieliczka. Rocznik 2016, solidne butelki, piękne etykiety z nowym logo i dwa znakomite szczepy. A w butelkach klasa wino! O Winnicy Wieliczka pisaliśmy już w zeszłym roku po pierwszych próbach rocznika 2015. Były to próbne zbiory i próbne wina. Smak merlota pamiętamy jeszcze dziś....
Czytaj więcej
Zapraszamy na Rynek Główny od 10 do 28 sierpnia 2017!
Jesteśmy codziennie od 10.00 do 24.00. Szczególnie zwracamy uwagę na Dzień Słowacji (18/08) i Dzień Rumunii (22/08). W te dni stoisko zdominują odpowiednio wina ze Słowacji i Rumunii. Słowackie wina na naszym stoisku to właściwie oczywistość. Dlatego szczególnie zapraszamy na degustację win rumuńskich. Pełny program dostępny na stronie Cepelii. (więcej…)
Na tapecie: FLAMES ROSÉ 2016
Różowe wina w Polsce nie cieszą się zbyt dużym zainteresowaniem. Próbujemy przekonywać, że dobre rosé to po prostu dobre wino. Dlatego też każdego lata staramy się lepiej te wina eksponować, robimy też akcje “Różowe lato w Winnicy”, które sprawiają, że niejedna osoba dopiero poznaje różowe wina dobrej jakości – a nie...
Czytaj więcej
Pinot Gris. Poznajmy odmiany
Pinot gris to bezdyskusyjnie jedna z bardziej lubianych odmian. Powstają z niej ciekawe białe wina o bardzo różnym charakterze. Klienci szczególnie lubią wersję Pinot Grigio. Samo brzmienie dobrze się kojarzy – najczęściej z letnim wyjazdem do Włoch. Pierwsza nazwa odnosi nas do pochodzenia odmiany winorośli, która najpewniej wywodzi się...
Czytaj więcej
Dealu Mare – region pełen słońca
Dealu Mare (rum. Wielkie Wzgórze) to winiarski region Rumunii położony w północnej części historycznej krainy Muntenii (wschodnia cześć Wołoszczyzny). Dokładniej leży w gminie Prahova u stóp południowych Karpat. Region ten nazywa się czasem rumuńską Toskanią. Leży rzeczywiście na tej samej mniej więcej szerokości geograficznej, panuje tu podobny ciepły, łagodny...
Czytaj więcej
Bag in Box – co to takiego?
Bag in Box, czyli “worek w pudełku” to coraz bardziej popularna forma pakowania wina. I coraz częściej interesuje ona kupujących. Niegdyś wina tak pakowane przeznaczone były w Polsce głównie do sprzedaży w restauracjach jako wino domu (house wine). My sami także zaopatrujemy restauracje w takie wina. Ale, co ciekawe,...
Czytaj więcej
WNKT i petit verdot
Wina prezentowane dziś w ramach cyklu Wino na Koniec Tygodnia to nasze nowości: Zagarrón Garbeo i Zagarrón Pausa. Pierwsze to po prostu 100% sauvignon blanc, drugie to kupaż z przewagą tempranillo (75%) nad petit verdot (25%). Wina pochodzą z winnicy Bodegas Zagarrón, o której było już tutaj dwukrotnie, więc nie ma sensu...
Czytaj więcej
Wiosenne eskapady 2017
Na przełomie maja i czerwca tego roku byliśmy we Wrocławiu na jarmarku Europa na Widelcu. Czas płynie nieubłaganie – nie wiadomo kiedy minęło dwa tygodnie, a my nie podzieliliśmy się nawet kilkoma zdjęciami z tego wyjazdu. Naprawiamy błąd. To już kolejna nasza wizyta na tej imprezie. Jak zwykle było kolorowo,...
Czytaj więcej
Wina na tapecie: Zagarrón blanco razy dwa
Wina z Bodegas Zagarrón zapowiadaliśmy jakiś czas temu, jako niecierpliwie oczekiwane. Doczekaliśmy się w międzyczasie porządnej dostawy “zapoznawczej”. Próbujemy nowego, bo wiadomo, że nawet najlepsze wina nudzą się nie tylko klientom, ale i nam. (więcej…) Wina z Bodegas Zagarrón zapowiadaliśmy jakiś czas temu, jako niecierpliwie oczekiwane. Doczekaliśmy się w międzyczasie porządnej...
Czytaj więcej