Czerwone wytrawne wino z hiszpańskiego regionu Rioja. Wybitne, wyjątkowe, autorskie. Jest hołdem złożonym rodzicom – Antonii i Benito Escudero – przez obecnych winiarzy. Powstało z typowych odmian regionu: 40% Tempranillo, 40% Garnacha, 20% inne (tradycyjnie taki kupaż pochodzący z owoców kilku odmian z jednej parceli nazywano VIDAU).
Wino ma ciemowiśniowy kolor, w nosie uwodzi pieknym aromatem dojrzałych owoców leśnych z nutą tostów i kremowym niuansem. W ustach jest mocne, mięsiste, solidnie skoncentrowane i okrągłe, bardzo bogate, złożone, o eleganckim wykończeniu. Polecane do twardych serów, wołowiny, pieczeni, królika, kuropatwy, dziczyzny i innych mięs solidnie przyprawionych.
1.Winnice i zbiory: Finca la Cuesta de la Reina – winnica położona na zboczach Monte Yerga, leży na wysokości od 450 do 800 m. n.p.m. Gleby: margle, gliny, wapienie. 120 ha należących do rodziny od czterech pokoleń. Owoce, z których powstało wino pochodzi z najstarszych upraw: 80- i 100-letnich krzewów. Zbiory ręczne do małych skrzynek (unika się miażdżenia gron), duża selekcja winogron.
2.Winifikacja: szybki transport do winnicy, fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze do 30°C. Całkowity czas maceracji to 32 dni. Po zlaniu wino leżakowało 17 miesięcy w beczkach dębowych (dąb francuski i dąb rumuński). Zabutelkowane wino odpoczywało w piwnicach jeszcze 12 miesięcy.
NAGRODY:
ARVUM’05 – Guia Peñin de Vinos de España 2001, wrzesień 2011 – 90/100 pkt.
ARVUM’05 – Wine advocate, kwiecień 2010 – 93 +/100 pkt.
ARVUM – Cata de Riojas, Revista Vinun, lipiec 2009 – 16,5/20 pkt.
ARVUM – La Cata del Mes, Diario El Mundo, kwiecień 2009 – 16/20 pkt.
ARVUM’05 – Cata de la Semana Rioja VII Los Grandes, Revista Mundovino, luty 2009 – 16,5/20 pkt.
ARVUM – Revista Vivir el Vino n.88, luty 2009 – 92/100 pkt.
ARVUM’05 – Los Oros de 2009, Revista Vinos de España, grudzień 2008 – 93/100 pkt.
Rodzina Escudero zaczęła swoją działalność winiarską w 1852 roku, kiedy Juan Escudero założył winnice i rozpoczął produkcję wina w miejscowości Grávalos w regionie Rioja. Doświadczenia rodzinne i zdobywane przez kolejne pokolenia umiejętności doprowadziły do tego, że w latach 50-tych XX wieku Benito Escudero, spadkobierca winnicy, był w stanie zaproponować nie tylko wina czerwone, ale i pierwsze musujące CAVAS RIOJANOS.
Obecnie firmą zarządzają dzieci Benito Escudero: Jesus, María Ángeles, Amador oraz José María Escudero.
Bodegas Escudero produkuje wina z regionu Rioja (Baja), także wina musujące cava oraz znakomite wina z regionu Navarra – winiarnia w Monteagudo to najnowsza inwestycja rodziny Escudero.
