Drożdże winne przeznaczone do robienia win białych.

DROŻDŻE WINNE – rasowe szczepy drożdży winnych na nośniku z suszu jabłkowego. Wyprodukowane wyłącznie z naturalnych składników, bez używania jakichkolwiek środków konserwujących.
Firma Multimex wytwarza drożdże w stanie suchym, co gwarantuje stosunkowo długi okres trwałości. Opakowanie 7g wystarcza na 25l moszczu winnego.

Wszystkie drożdże firmy Multimex (niezależnie, czy dedykowane dla win średnich – stołowych czy mocnych – deserowych) mają zbliżoną, wysoką tzw. moc odfermentowania, sięgającą 15-16%, a nawet 17% (Tokay) zawartości alkoholu.

Dla zapewnienia właściwego przebiegu fermentacji zaleca się stosowanie specjalnej, uniwersalnej pożywki do drożdzy.