Czerwone wino z Piemontu ze szczepu Barbera.
Winifikacja: winogrona są zbierane ręcznie i przechowywane starannie w pudłach do transportu do piwnicy, sprasowane i fermentowane w kontrolowanej temperaturze z maceracją około 8 dni, następnie moszcz przelewa się do stalowych zbiorników, w których leżakuje do wiosny do czasu butelkowania; po około 6 miesiącach leżakowanie w butelce będzie gotowe do picia.
Profil sensoryczny: barwa intensywna, rubinowa czerwień z fioletowymi refleksami; bukiet obfity z mocnymi nutami jeżyny i wiśni, do tego odrobina róży i piwonii; w smaku ciepłe i bogate, świetnie zrównoważone, średnie ciało.
Doskonałe do makaronów, mięs i dojrzałych serów.
