Białe wytrawne wino z Piemontu, kupaż 80% Arneis i 20% Viogniera.
Winifikacja: winogrona są zbierane ręcznie w winnicy, następnie moszcz jest natychmiast wciskany i poddawany fermentacji w kontrolowanej temperaturze około 15°; pod koniec fermentacji wino leżakuje na osadzie przez 30-50 dni; następnie pozostawia się je do wyklarowania do końca zimy; wiosną odbywa się butelkowanie i wino w butelkach odpoczywa jeszcze miesiąc, wtedy może stanąć na półkach.
Profil sensoryczny: kolor słomkowożółty z zielonkawym refleksem; bukiet intensywny i złożony, głównie nuty białych kwiatów, jaśminu i szałwii z tłem skoszonej trawy, finisz morelowy z nutą cytrusów; smak trwały, świeży i pikantny, finisz lekko goryczkowy.
Wino idealne jako aperitif, bardzo dobrze komponuje się z przystawkami, daniami z ryb i białego mięsa.
