Czerwone wytrawne wino włoskie z regionu Piemont wyprodukowane z odmiany Barbera, jednej z trzech najważniejszych w regionie.
Winifikacja: fermentacja przez 15/20 dni z ręcznym tłoczeniem, 70% w zbiornikach ze stali nierdzewnej, pozostałe 30% w drewnianych beczkach, w których zachodzi fermentacja jabłkowo-mlekowa. Po 6-miesięcznym okresie starzenia umieszczane w kadziach stalowych i pozostawiane na 2-3 miesiące. Ostatnia stabilizacja w butelce przynajmniej na dwa miesiące.
Starzenie: głównie w stali, w małej części w beczkach z dębu slawońskiego o pojemności 20 hl.
Właściwości organoleptyczne: intensywny rubinowy kolor, aromaty jeżyn, wiśni i śliwek. Smak jest pełny z lekką kwaskowatością, która szybko ustępuje miejsca miękkości i gładkim taninom. Winne, świeże i dobrze zbalansowane, jest winem łatwym do picia, ale jednocześnie smacznym i bogatym.
