Środek do odkażania naczyń służących do wyrobu wina oraz konserwacji moszczu winnego i wina przez niszczenie niepożądanej flory (bakterii, grzybów itp.) metodą tzw. siarkowania – w środowisku kwaśnym rozpuszcza się z wydzielaniem SO2.
Odkażanie: 10g/2l wody.
Siarkowanie moszczu: 10g/30-50l moszczu.
Siarkowanie wina po fermentacji: 10g/100 litrów wina.