Czerwone wytrawne wino najwyższej klasy z regionu Rioja, leżakowane w beczce i butelce (gran reserva). Powstało z typowych dla regionu odmian: 70% Tempranillo, 15% Mazuelo (Cariñena), 15% Garnacha. Wino ma rubinowo-ceglasty kolor. Nos czysty i złożony o dobrej, nieprzesadnej intensywności. Subtelny aromat owoców wciąż wyczuwalny, mimo długiego starzenia, łączy się z aromatami typowymi dla win beczkowych: subtelnym pikantnym aromatem przypraw i pieprzu oraz nutami tostowymi i orzechowymi. W ustach bardzo eleganckie, o dobrej strukturze i świetnej równowadze. Harmonijne i długie. Polecane do jamón serrano i jamón ibérico, dojrzałych serów, czerwonego mięsa i gulaszy.
1.Winnice i zbiory: Finca la Cuesta de la Reina – winnica położona na zboczach Monte Yerga, leży na wysokości od 450 do 800 m. n.p.m. Gleby: margle, gliny, wapienie. 120 ha należących do rodziny od czterech pokoleń. Zbiory: tempranillo – pierwsza połowa października, garnacha – połowa października, mazuelo w ostatnim tygodniu października i na początku listopada. Zbiory ręczne do małych skrzynek (unika się miażdżenia gron), duża selekcja winogron.
2.Winifikacja: szybki transport do winnicy, fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po jej zakończeniu – maceracja trwa jeszcze10 dni; starzenie odbywa się w amerykańskich dębowych beczkach – min.24 miesięcy (przechodzi 4 dekantacje); leżakowanie w butelce przed wejściem na półki – 36 miesięcy.
Rodzina Escudero zaczęła swoją działalność winiarską w 1852 roku, kiedy Juan Escudero założył winnice i rozpoczął produkcję wina w miejscowości Grávalos w regionie Rioja. Doświadczenia rodzinne i zdobywane przez kolejne pokolenia umiejętności doprowadziły do tego, że w latach 50-tych XX wieku Benito Escudero, spadkobierca winnicy, był w stanie zaproponować nie tylko wina czerwone, ale i pierwsze musujące CAVAS RIOJANOS.
Obecnie firmą zarządzają dzieci Benito Escudero: Jesus, María Ángeles, Amador oraz José María Escudero.
Bodegas Escudero produkuje wina z regionu Rioja (Baja), także wina musujące cava oraz znakomite wina z regionu Navarra – winiarnia w Monteagudo to najnowsza inwestycja rodziny Escudero.
