Przyjemne, bardzo owocowe, półwytrawne, doskonałe na lato Prosecco typu spumante (czyli wino musujące, o wyższym ciśnieniu w butelce, musuje mocniej niż frizzante i ma korek szampański).
Odmiana: 100% Glera.
Winnice: Prowincja Treviso.
Produkcja: Winogrona są zbierane w drugiej połowie września. Fermentacja w stalowych zbiornikach.
Kolor: Słomkowy.
Bukiet: Dojrzałe owoce z nutami złotego jabłka i banana, a następnie bukietem żółtych kwiatów.
Smak: Świeże, delikatnie musujące z delikatną nutą słodkich migdałów. Gładka końcówka.
Idealne do: Kiełbas i delikatnych dań rybnych, sałat z dodatkiem owoców morza.
Cantina Colli Soligo to producent win z regionu Veneto, z prowincji Treviso. Specjalnością firmy są wina musujące. Firma powstała w 1957 roku, kiedy zrzeszyło się 31 producentów wina produkujących głównie Prosecco.
Obecnie spółdzielnia liczy 600 członków, których gospodarstwa obejmują ponad 1000 hektarów i zbierają 15 000 ton winogron rocznie. Winnice znajdują się na terenie prowincji Treviso i umiejscowione są w najbardziej znanych i prestiżowe gminach, gdzie uprawia się winogrona na najlepszej jakości Prosecco, czyli: Soligo, Valdobbiadene, Conegliano, Miane, Farra di Soligo, Refrontolo, Montello i Colli Asolani oraz Piave. Z tego ostatniego pochodzą winogrona przeznaczone na popularne, codzienne wina spokojne (niemusujące), z których najpopularniejszy jest Merlot del Piave.
Nie wypada nie wspomnieć, że tereny Conegliano i Valdobbiadene zostały w 2019 roku dodane do Listy Światowego Dziedzictwa Unesco.
