Chardonnay. Poznajmy odmiany
To naprawdę dziwne, że nie było tu do tej pory o Chardonnay. Może rzecz w tym, że to zadanie niełatwe, napisać coś konkretnego o tej bardzo chętnie uprawianej odmianie. To dlatego, że Chardonnay nazywamy “winemaker’s wine”, “wino winiarza”. Rozumieć należy to tak, że to winiarz decyduje, co chce uzyskać...
Czytaj więcej
Wina na Tapecie: białe Salento
W grudniu pojawiły się w naszym sklepie wina z Cantina San Donaci z Salento. Apulijskie wina to klasyka winiarstwa południowych Włoch. Odmiany takie jak Primitivo czy Negroamaro to lokalne wizytówki. To właśnie z tymi winami kojarzy się “włoski obcas”. Ale wina z San Donaci to nie tylko czerwienie. Mamy...
Czytaj więcej
Chardonnay z Merlotem idą łeb w łeb!
Wino na tapecie to taki cykl krótkich relacji z prób naszych win. Próbujemy sami, przypominamy sobie wina, powtarzamy próby, kiedy pojawia się na półce nowy rocznik, a czasem po prostu prezentujemy klientom coś, co już sami dobrze znamy. Na tapecie było już dużo różnych win, ale najlepsze próby pamiętamy...
Czytaj więcej