Wino i szarlotka
Prośba klienta o dobranie wina do szarlotki natchnęła mnie do poszukiwań. W ten sposób okazało się, że scheurebe w wersji spätlese, zwane w Austrii sämling 8, to strzał w dziesiątkę. Bardzo aromatyczne wdzięczne, o umiarkowanej słodyczy, dobrej równowadze cukru i kwasu, to naprawdę dobrze się sprawdziło. Ale przecież szarlotkę jadamy...
Czytaj więcej