Vinho Verde – Casal Ventozela
Sociedade Agricola Casal Ventozela S.A. to producent wspaniałych win portugalskich z północnej części kraju. Co ciekawe, jeszcze nie pisaliśmy o nim, choć wina zielone pojawiły się w Winnicy w zeszłym roku. Jest to firma rodzinna zajmująca się produkcją Vinho Verde od 1983 roku. Jej winnice znajdują się w subregionie Vale do Ave w sercu regionu Vinho Verde.
HISTORIA
Winnica Casal de Ventozela odziedziczyła nazwę historycznej Quinta Casal de Ventozela, znajdującej się w Mogege, małej parafii w Vila Nova de Famalicão (Braga). Co ciekawe, pierwsze wzmianki o niej pochodzą z 1874 roku. Wtedy należała ona do jednej z najbardziej poważanych rodzin w regionie. Następnie w 1978 roku firmę przejął José Ferreira Cortinhas, obecny administrator firmy. W tym czasie, jeszcze po Rewolucji Goździków* z 25 kwietnia, rozpoczął się intensywny proces renowacji, który trwał do 1989 roku.
Początkowo winnica nie butelkowała swoich win i nie tworzyła marki czy własnej etykiety. Dlatego też głównie sprzedawała wino lokalnych hurtownikom. Pierwsze butelki pod własnym szyldem powstały w 2008 roku. Było to jednoszczepowe Casal de Ventozela Espadeiro 2007.
Obecnie firma posiada 27 hektarów własnych winnic. Co za tym idzie, rocznie produkuje ponad 170 000 litrów. Około 40% całej produkcji jest przeznaczone na eksport do krajów taki jak: Niemcy, USA, Wielka Brytania, Holandia, Belgia, Francja, Hiszpania, Polska, Kanada czy Szwajcaria.
WINNICE
Tarrio – 4 ha – odmiana Loureiro, nasadzenia 2016, wysokość 137 m n.p.m.
Vila Seca – 2,5 ha – odmiana Loureiro, nasadzenia 1983-2013, wysokość 42 m n.p.m.
Vinha das Bicas – 0,62 ha – odmiana Espadeiro, nasadzenia 2004, wysokość 141 m n.p.m.
St.ª Marinha – 10,5 ha – odmiana Trajadura, Fernão Pires, Espadeiro, Vinhão, nasadzenia 2001-14, wysokość 191 m n.p.m.
Casal de Ventozela – 4,2 ha – odmiana Loureiro, Arinto, Trajadura, Alvarinho, Espadeiro, nasadzenia 1983-2013, wysokość 129 m n.p.m.; tu mieści się także winiarnia.
Lameiro – 1,19 ha – odmiana Vinhão, Alicante Bouschet, nasadzenia 1999, wysokość 111 m n.p.m.
Campo da Vinha – 1,53 ha – odmiana Loureiro, nasadzenia 2009, wysokość 114 m n.p.m.
Agra Maior – 3,4 ha – odmiana Arinto, nasadzenia 2014, wysokość 123 m n.p.m.
Vinha da Senra – 1,3 ha – odmiana Espadeiro, nasadzenia 2011, wysokość 137 m n.p.m.
ZESPÓŁ
Uprawa winorośli: Antonio Moreira de Oliveira, ur.1937. Ma ogromne doświadczenie. W swojej karierze kierował regionalnym ośrodkiem Entre Douro e Minho, gdzie zajmowano się klonowaniem winorośli w regionie Vinho.
Enologia: Fernando Moura (od 1997 roku w firmie) i Pedro Campos. Ten pierwszy to naprawdę poważane nazwisko w środowisku.
Zarządzanie i sprzedaż: André Miranda i Pedro Cortinhas są odpowiedzialni za promocję win Casal de Ventozela w Portugalii i za granicą. Bezsprzecznie dynamiczny duet.
WINA OD TEGO PRODUCENTA W WINNICY
Alvarinho Vinho Verde DOC – owoce egzotyczne, głębokie, najpełniejsze ze wszystkich zielonych win.
Arinto Vinho Verde DOC – kwiat akacji, miód, dość wysoka zawartość alkoholu(!!!).
Loureiro Vinho Verde DOC – bomba cytrusowa i świeżość, totalnie letnie wino.
Branco Vinho Verde DOC – czyli mieszanka Arinto, Loureiro i Trajadura, najdelikatniejsze, super-lekkie.
Espadeiro Vinho Verde DOC – jedyne różowe, truskawki, maliny i kwiaty, bardzo łagodne.